02.06(水)の朝食 02/06

今日は空一面の雲。また結構寒く、夜は雪になるかもしれないとの事。春はまだ暦の上だけですねぇ。今のところ花粉は家族共々大丈夫そうですが、もうそろそろ飛んでいるのではないかと思います。日頃の紫蘇の効果が出ているか、ちょっと楽しみです。
さて、今日の朝食、生野菜がありません。切らしました。もしかしたら明日もないかも・・・・仕方なく今日は果物多めです。昨日の牡蠣のミルクスープ、ホウレン草を入れて今日も作りました。そしたら今日はシチューの素がなくなっていまいました。う〜ん。仕方なく牛乳とポタージュを入れました。でも牡蠣の味がしっかり出ていて美味しかったです。今日の小松菜は野菜、豆腐と一緒に煮物にしてみました。小松菜は葉がしっかりしているので煮物も好きです。

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【今朝のメニュー】
・芋ツナサラダ(じゃが芋、薩摩芋、ツナ)
・煮物(小松菜、豆腐、里芋、レンコン)
・牡蠣のミルクスープ(牡蠣、ホウレン草、ベーコン、牛乳、ポタージュカップスープ)
・おでん大根(大根、昆布)
・紫蘇ジュース・ヨーグルト
・プリン
・りんご、バナナ、キウイ

【今朝の９品目】 　
肉：ベーコン
魚：ツナ
野菜：里芋、レンコン、ホウレン草、じゃが芋、薩摩芋、大根、小松菜
貝：牡蠣
海藻：昆布
豆：豆腐
卵：マヨネーズ、プリン
乳製品：牛乳
脂肪油：ベーコン脂
今朝の果物・実：バナナ、りんご、キウイ


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