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朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。


02.12(火)の朝食 02/12

また寒くなってしまいました。小雨も降っています。春が来るまでにはもう少し時間かかるのかな?昨日とか一昨日とかにクエという魚をお鍋で食べていましたが、これは牡蠣を買った時におまけについていたものです。クエという魚は食べた事も無く初めて知ったお魚だったのですが、akiraさん(「薬剤師が行う健康食品・サプリメントの評価」の管理人さん)にクエは高級魚だと教えて貰いました。びっくりです。タラのような淡白な味ですが、凄く脂が乗っていますお鍋にはもってこいって感じです。知らずにフツーに食べてました。もうちょっと大事に食べようっと♪
さて、今日の朝食、日曜日の残り物が多いです。煮物、ケンチン、たらこは義母から貰って来た物でケンチンに小松菜とみずな、更にお味噌も足して具沢山味噌汁にしました。たらこはちょっとあぶって紫蘇で巻いて食べました。天ぷらのフキノトウは摘んだものを義母から貰ってきました。まだ蕾だったので形はコロコロしてしまいましたが、ホロ苦な春間近の味です♪そして魚は竹輪が入って居たので大事なクエはお休みです(^^ゞ

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2008/02/12拡大  2008/02/12拡大   
【今朝のメニュー】
・サラダ(レタス、トマト、パプリカ、パセリ)
・焼きタラコ(タラコ、紫蘇)
・煮物(残り物)(里芋、牛蒡、人参、筍、竹輪、ホタテ、昆布)
・味噌汁(残り物)(人参、牛蒡、大根、ネギ、小松菜、みず菜、豚肉、鶏肉、油揚)
・天ぷら(フキノトウ)
・ヨーグルト
・りんご、バナナ、キウイ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:竹輪
野菜:レタス、トマト、パプリカ、里芋、牛蒡、人参、筍、竹輪、牛蒡、大根、ネギ、小松菜、みず菜、蕗の薹
貝:ホタテ
海藻:昆布
豆:油揚
卵:マヨネーズ、たらこ
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:肉魚の脂、リセッタ
今朝の果物・実:バナナ、りんご、キウイ


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クエがおまけで付いてきたのですね!!
今が美味しい時期かもしれませんね^^

自然のフキノトウを天ぷらになされたのですね♪
冬のお料理に微妙に春の香りが入っていらっしゃるような感じがします※

v-22Remさん
どうもありがとう~♪☆
そうです。オマケだったんです。
食べた事ありますか?暖かいほうで取れるお魚みたいですね。
私は見た事ありませんでした。

フキノトウはやっぱり春の香りですね。
少しずつ、微妙に春が近づいているのですね(^^)
春の山菜、色々天ぷらで食べたいです。まだ高いですね。

おいしいはうれしいですね♪
トリエルさんの朝ごはんを読ませていただくと元気がでるわたしです!
大きな焼きタラコを見て焼きタラコのおにぎりが無性に食べたくなりました(^^)

v-22アカシアさん
どうもありがとう~♪☆
はい♪美味しいは幸せ。ニコニコ顔になりますね(^^)
わぁ~美味しそう、これ食べたい!!って思う事も幸せな気がします(^^)
アカシアさんの元気のお役に立てて嬉しいです♪
外に焼き目がついて中が生、この感じのたらこのお握りが絶品なんですよネェ~

トリエルさん、こんばんは~☆
なんか、あらためて紹介されるとこっぱずかしいです…(>_<)
でも、光栄です!!

あと、いつも写真を見て勝手にクイズをして楽しんでいます。
今日の焼きたらこはわかりませんでした~(笑)

v-22akiraさん
どうもありがとう~♪☆
こちらこそ、クエが高級魚なんて教えていただいて良かったです。(^^)
一段と美味しく味わえます(o ̄∇ ̄)o!!

なるほど!!
写真見て勝手にクイズですか!!あははっ結構面白そうですね!!
天ぷらの中身は判らないですよね~?(^^;)

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