02.17(日)の朝食 02/17

今日は東京マラソンです。と言ってもランナーは各地、各国から参加。去年と違ってとってもいい天気です。去年は朝から冷たい雨がガンガンに降っていました。昨年は友達が２名走り、スタートを見送り、ゴールにも迎えに行きましたが、今年は抽選にもれてしまったそうです。今年はオリンピック選考も兼ねて、抽選倍率も５倍とか。有名人も随分走って居る様で盛り上っています。
さて、今日の朝食、牡蠣のミルクスープにはスキムミルクとピザチーズを入れてコクを出しました。やはり牡蠣は美味しい。シチューの素も少々入れています。高級魚らしいおまけで貰ったクエは薄味で豆腐と煮てみました。鍋の様な感じで食べました。牛肉と玉葱にはすご〜くたくさんの粒胡椒が入っています。ピリッとして美味しかったです。

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【今朝のメニュー】
・サラダ(レタス、トマト、ゆで卵)
・牛肉と玉葱の胡椒炒め(玉葱、牛肉、黒胡椒粒、白胡椒粒)
・牡蠣のミルクスープ(スキムミルク、牡蠣、ホウレン草、小松菜、ピザチーズ)
・クエと豆腐煮(クエ、豆腐、昆布)
・紫蘇ジュース
・りんご、バナナ、キウイ

【今朝の９品目】 　
肉：牛肉
魚：クエ
野菜：レタス、トマト、玉葱、ホウレン草、小松菜
貝：牡蠣
海藻：昆布
豆：豆腐
卵：鶏卵
乳製品：スキムミルク、チーズ
脂肪油：オリーブオイル
今朝の果物・実：バナナ、りんご、キウイ　

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