朝食を食べなさい説と朝食を抜きなさい説 11/02

最近、朝食抜きダイエットの管理人さんのyonakさんとお知り合いになった。一般的には朝食を抜くのは健康的ではないと言われているので、何故朝食抜きが健康的なのか知りたくて、yonakさんの薦める本ではないけど、「長生きしたければ朝食は抜きなさい」という本を読んでみた。

朝食しっかり信念持ちの私には、赤信号を安全だから渡りなさいと言われている様な違和感がどうしてもぬぐえない。しかし、それを提唱している人から見たら、私達の方が赤信号みんなで渡れば恐くない状態なのだろうか・・・・

色んな健康本が出ているが、どれも書いている人は医者や長年それをやっていて健康な人が多い為、それぞれ説得力がある。

私が読んだそれらの本の共通点は、食べ過ぎや美食は身体に害があるとしている事、野菜を勧めている事(和田式ダイエットでも主食、菓子類、果物類、甘味飲料意外の所謂食事では何をどれだけ食べても良いとしているが、野菜の割合を半分以上としている。)、ゆっくりよく噛んで楽しく食べる事、腹八分目を勧めている事。そして運動を勧めている事などだろうか・・・・。つまり健康(健康的ダイエット含)とは野菜を中心としてバランスよい食事をゆっくりよく噛んで、腹八分目で楽しく食べる。間食は不要。運動は必要。という事？

朝食抜きを勧めているのは、午前中は排泄の時間だからであるらしい。
前の日の夕食から次の日の昼食までの間を１８時間くらい(２時間程度の誤差はいいらしい)空けよと言っている。これは寝ている時間を除くと８時間〜１０時間位なので和田式の活動して６時間以上空けてお腹が減ってから食べるというのとほぼ同じ。(和田式の方がちょっと少ない)今ダイエット中の私の食事時間は朝７時半〜８時１５分までと、１５時半〜１６時１０分頃まで。２食目から次の朝食まで１５時間、起きている時間なら約８．５時間あいている。いい線だ♪

和田式では飢餓感は体の脂肪を溜めやすくするのでＮＧ、朝抜きでは半日断食を勧めているほど。但し和田式でもお腹が減らなければ２日でも３日でも食べなくても良いとしている。

yonakさんのページに栄養士さんが、朝抜きに対して「内臓脂肪が確実に増え、生活習慣病になりやすくなるでしょう。さらに基礎代謝の悪い、太りやすい体になるはずです。」とのコメントを付けていたけれど、これも確実にというのはちょっと納得はできない。大人になれば夕食が遅くて朝から食べられない状況もある。夕食後3〜4時間で寝て、起きてすぐ朝食は身体が受け付けない人も居るだろうと思う。運動を併せてすれば内臓脂肪も減ることをyonakさんのデータが実証している。(朝をしっかり食べても痩せることは私のダイエットデータが実証しているけど。)

結局生活習慣病を防ぐ為には、野菜中心のバランスの良い食事をよく噛んでゆっくり腹八分目まで食べ、適度な運動をし、規則正しい睡眠を取る、みたいな所だろうか？

問題は一日３回規則正しく取るのか、１〜２回を朝食含めて取るのか午前中を避けて取るのかと言う所。

私的には起きる時間や朝の身体の状態でひとそれぞれではないかと思っている。私にあっているのは朝がっつり、後は1食でも2食でもあわせて一食分くらいの量が健康にも美容にも良いと思って疑わないが。どんな特効薬だって100%の人に100%効くわけではないし、効いたとしても薬や治療の効く量や投与期間も違う訳なのだから・・・・

ちなみに私は、この朝食(殆ど１日２食)にしてからは以前と比べて肩こりも疲れも(自覚症状は)なくなり、体重が５６Kg以下なら腰痛もない。
ほぼ一日パソコン画面を見つめて仕事しているけど、眼精疲労の自覚症状も視力低下も特にない。(この食事にする前の0.5の視力が、この食事にしてから徐々に上がって今は1.0)でも家族は朝は一緒でも、昼と夜を外食してるので、殆ど以前と変わらない様子。(太ってはいません)

あるお医者さんが言っていましたが、成人病の人、あるいは予備軍の人は、一割体重を落せば成人病になる確率が格段に減ると・・・。つまり痩せれば健康に近づくという事ですね!!無理なく食べながら痩せられれば良いという事かな・・・。

yonakさんは1日６〜８千歩を歩き、私は1日25分間自転車に乗っているし、通勤でも往復なんだかんだと合計３０分は歩いていて、その間で８フロワー分位の階段を上り下りしている。

自分の身体にあった健康法を見つけて運動やバランスを考えた食生活を無理なく楽しく続ける事が大切なんだという気がしています。

ただし、成長過程にある子供や若者たちは一日３食バランスよく規則正しく、スローフードをしっかり(腹八分目で)食べることが絶対に大事で必要だと個人的には信じています。切れやすくなるのは朝食を食べない事とファーストフードばかり食べている事が原因だ!!!と根拠なく思っているのです。

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