03.11(火)の朝食 03/11

今日は晴れています。とても暖かく桜が満開の時期の気温だそうです。早朝ガスっていると春霞という感じがします。冬の朝とは明らかに違ってきています。真冬の晴れた日と、春の晴れた日とは随分違います。でも花粉や黄砂も飛んでいる訳で・・・それさえなければとても良い季節なのに・・・・
さて、今日の朝食、昨日少し薄味だったキャベツ煮に塩を少し足して、今日は牡蠣と薩摩芋を入れてみました。昆布とエビ出汁に、すごく深みが出て、今日のはとっ〜ても、とっ〜ても美味しかったです。茄子とエリンギに豆苗を加えて、ごま油で炒めた後、オイスターソースで味付けをしました。これも簡単で凄〜く美味しかった。(^^)白いご飯と合いそうです♪ありませんけど・・・(^^;)トンカツは市販です。

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【今朝のメニュー】
・サラダ(レタス、トマト、キャベツ、紫蘇、パセリ、ベビーリーフ、黒豆、[ゆかり、酢、甘酢、紫蘇油])
・スクランブルエッグ(卵)
・野菜炒め(エリンギ、茄子、豆苗、[ごま油、オイスターソース])
・トンカツ(市販)
・キャベツ煮(キャベツ、薩摩芋、昆布、小エビ、牡蠣、[出汁、塩])
・ヨーグルト
・紫蘇ジュース
・りんご、グレープフルーツ、バナナ

【今朝の９品目】 　
肉：豚肉
魚：小エビ
野菜：レタス、トマト、キャベツ、紫蘇、パセリ、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンタイプ、ほうれん草、ルッコラ、ターサイ、ミズ菜、レッドピート、キャベツ、エリンギ、茄子、豆苗、薩摩芋
貝：牡蠣
海藻：昆布
豆：黒豆
卵：鶏卵
乳製品：ヨーグルト
脂肪油：紫蘇油、ごま油
今朝の果物・実：バナナ、りんご、グレープフルーツ


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１７日目。昨日とそうは変わりません(^^;)でも、１週前よりはいい様な気がします。少しずつ痛みも薄れているのだと思います。