03.14(金)の朝食 03/14

今日は久しぶりに雨が降りそうな模様。コートも薄手になって、春が近いのを感じます。
さて、今日の朝食、昨日もあって書くのを忘れたのですが、オクラの新芽。ぱっと見、かいわれ大根みたいですが、噛んでいるといっちょ前に、ほんのちょっとだけぬるっとするのです(^^;)湯通しして味噌系を絡めて食べると美味しいです。そしてそして、焼き魚は豪華な尾頭付き鯛です♪実はこれお正月惣菜購入時のおまけの鯛で、もともと冷凍で焼くだけでＯＫ。鯛なんて買ったことありませんから(^^;)そろそろ使わなくてはとずっと気になっていたので、思い切って焼き魚に♪。焼きたての鯛なんて殆ど食べることがありません。想像以上に、とっても美味しかったです。

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【今朝のメニュー】
・サラダ(レタス、トマト、紫蘇、ベビーリーフ、、ひじき、[ゆかり、酢、紫蘇油])
・炒め物(豚肉、紫蘇、エリンギ、[塩、胡椒])
・シチュー(小松菜、茄子、ホタテ、卵、[牛乳、シチューの素])
・煮豆(紫花豆)
・芽の味噌和え(オクラの新芽、紫蘇味噌)
・焼き魚(鯛、[梅塩])
・紫蘇ジュース
・りんご、バナナ

【今朝の９品目】 　
肉：豚肉
魚：鯛
野菜：レタス、トマト、紫蘇、パセリ、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンタイプ、ほうれん草、ルッコラ、ターサイ、ミズ菜、レッドピート、オクラの新芽、小松菜、茄子
貝：ホタテ
海藻：ひじき
豆：紫花豆
卵：鶏卵
乳製品：ヨーグルト
脂肪油：紫蘇油、オリーブオイル
今朝の果物・実：バナナ、りんご


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