朝食

 一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。      朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。

04.01(火)の朝食 04/01

今日は北風が吹いていますが、いいお天気になりました。花散らしと言って居ましたがそれほどでもありません。今は自転車に乗れないので、ピューっと花のもとに飛んで行けません。早起きしてテクテクと歩いてお散歩に出かけました。桜と雪柳がそれはそれは綺麗に咲いていました。通勤でこの公園を通る人も携帯でパチパチと撮っていました。春ですねぇ〜今日から4月ですものね〜。新しい年度の始まり♪お天気で良かった!!頑張ろうって気になります。
さて、今日の朝食、野菜のペッパーソテーがとても美味しかったです。粒胡椒を使って、胡椒たっぷりの塩胡椒味。じゃが芋とオクラを口の中に一緒に入れてしまうと、お芋がもったりします。(^^;)オクラは揚げても炒めても美味しい♪お肉は少し硬めでした。味は良かったんだけどなぁ・・・


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おまけ

2008/04/01拡大  2008/04/01拡大

【今朝のメニュー】 
・サラダレタス、トマト、紫蘇、パセリ、ベビーリーフ、ゆで卵、黒豆、黒五シジミ、黒五鰯、[紫蘇、紫蘇油、ゆかり])
・豚肉炒め(豚肉、舞茸、[醤油、酒、みりん])
・野菜のペッパーソテー(じゃが芋、オクラ、アスパラ、エリンギ、ピーマン、紫蘇、パセリ、[黒粒胡椒、白粒胡椒、塩、荒引き胡椒])
・卵スープ(卵、ワカメ、とろろ昆布)
・ヨーグルト(ヨーグルト、ブルーベリージャム)
・紫蘇ジュース
・りんご、バナナ、グレープフルーツ

【今朝の9品目】  
肉:豚肉
魚:
野菜:レタス、トマト、紫蘇、パセリ、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンタイプ、ほうれん草、ルッコラ、ターサイ、ミズ菜、レッドピート、じゃが芋、オクラ、アスパラ、エリンギ、ピーマン、舞茸
貝:シジミ
海藻:ワカメ、とろろ
豆:黒豆
卵:
乳製品:ヨーグルト
脂肪油:リセッタ
今朝の果物・実:グレープフルーツ、りんご、バナナ


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おまけ

包帯とギプス(シーネ)
2008/03/28
38日目。骨折したところもまだ痛みますが、ギプスで不自然に固定されたところが普通に動きません(^^;)そのうち慣れてくると思うのですが、、、、すっかり筋肉の落ちてしまった左腕がタルタルして、右手より細いです。力こぶがこんなに柔らかくなってしまったのは初めてですよ(^^;)

こんばんは☆

お散歩なされたのですね※
新年度お天気が良くてホント良かったです!!
オクラが大活躍ですね♪

お野菜の使い方もだんだんと春のお料理なっているようです。
物を手にとられたり出来るようになられたのですね。
ずいぶん回復なさってらっしゃるみたいで、ホント良かったです^^

v-22Remさん
どうもありがとう〜♪☆
青空とお日様キラキラで桜満開、とっても良かったです(^^)

オクラは美味しいですねぇ〜
細かく切ってねばねばより、軽く火を通してザクザクとか
から揚げ、天ぷらなどが好きです。丸ごとが美味しいです♪

お陰さまで、大分楽になりました(^^)

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