11.05(日)の朝食 11/05

トマト、カリフラワー。かぼちゃサラダ(プルーン入り)。黒ハンペン(鰯、鯖)。豚肉サラダ(茹でた春菊と生レタスを細かくしてお酢だれで和えたもの)。セレベスのポテチ(黄な粉・擦りゴマ・黒胡椒まぶし)。酢の物(オクラ、きゅうり、大根、みょうが、紫蘇、もずく、乾燥シジミ)。野菜春巻き(小松菜、白菜、葱、椎茸)。豆腐の黄な粉あんかけ。柿、洋ナシ。スキムミルク、ヨーグルト

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今朝の９品目
肉：豚肉
魚：黒ハンペン
野菜：春菊、トマト、レタス、カリフラワー、きゅうり、オクラ、紫蘇、みょうが、小松菜、白菜、葱、椎茸、セレベス、かぼちゃ
貝：乾燥シジミ
海藻：もずく
豆：豆腐、黄な粉
卵：マヨネーズ
乳製品：スキムミルク、ヨーグルト
脂肪油：肉の油脂、その他

豆腐の黄な粉あんかけ、今日も作ってみましたが・・・醤油味が少し昨日より薄くて、黄な粉味でした。醤油味が強いほど味噌煮味に近づくみたいで、あんもとろみが少し強めの昨日の方が美味しかった(;_;)家族には好評v(^o^)

セレベスがまだ残っていたので、ポテトチップにしてみました。それに黄な粉と擦りゴマと黒胡椒と塩を混ぜてまぶしました。お芋の甘みがちょっとあって、黄な粉やゴマと合うようで美味しかったv(^o^)
でもなかなかパリパリにならなくて、最初はポテチでしたが、後半はフライドポテトに限りなく近くなってしまいました。

今日も食べ過ぎ(;_;)

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