04.16(水)の朝食 04/16

今日は曇り。微妙な天気です。気温は結構高め。西から崩れているそうです。
さて、今日の朝食、黒豆のリベンジです。見た目も味もとても美味しく煮れたのですが、しっかりしています。柔らかくふっくらしたのもありますが、結構しっかりしていて、サラダ向きな感じがします。煮汁がたくさんありますが・・・寒天にでもしようかな？マグロは胡麻と醤油みりんと、カラシを和えています。昨日テレビで見たばかりのレシピ。美味しかったです。あ、テレビでは鯛でしたけどマグロでもＯＫということだったので(^^ゞ今日も美味しくご馳走様でした♪

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【今朝のメニュー】　
・サラダ(トマト、レタス、紫蘇、パセリ、キャベツ、ベビーリーフ、[紫蘇油、酢、ゆかり])
・豚肉細切炒め(豚肉、生姜、紫蘇、パセリ、ニンニク[醤油、みりん、酒])
・煮豆(黒豆[砂糖、醤油、塩])
・漬物(蕪、昆布)
・卵焼きと黒五シジミ(卵、小松菜、黒五、シジミ)
・お味噌汁(とろろ昆布、小松菜の茎、豆腐)
・マグロのカラシ胡麻和え(マグロ、黒摺り胡麻(醤油、みりん、カラシ))
・寒天(寒天、黄な粉)
・ヨーグルト(りんごヨーグルト)
・紫蘇ジュース
・キウイ、いちご、バナナ

【今朝の９品目】 　
肉：豚肉
魚：鮪
野菜：トマト、レタス、キャベツ、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンタイプ、ほうれん草、ルッコラ、ターサイ、ミズ菜、レッドピート、紫蘇、パセリ、小松菜、生姜、ニンニク、
貝：黒五シジミ
海藻：寒天、とろろ昆布、切昆布
豆：豆腐、黒豆
卵：鶏卵
乳製品：ヨーグルト
脂肪油：リセッタ
今朝の果物・実：バナナ、キウイ、いちご、りんご(ヨーグルト内)、胡麻

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包帯は外出時だけ。
５３日目。今日は出社しています。最近は週に２日程度出社したり仕事で外出します。事務所ではどうしても左手使ってしまい、痛みが出てしまいます。出社も徐々に増やしていくつもり。