05.08(木)の朝食 05/08
連休明けから、連日良い天気(^^;)、今日もよく晴れています。昨日は連休明けでバタバタとしてしまいました。たった４日の連休だったので、その程度で済みましたが、１１日休んだらまず、お仕事モードに戻すのが難しそう(^^;)
さて、今日の朝食、昨日アカシアさんが春雨入り中華スープが美味しかったとコメントしてくれて、急に私も春雨入り中華スープを食べたくなり、思いつきで作ってみました〜♪ちょっと具も多くなってしまいましたが、とっても美味しくて、家族にも凄く好評でした。ちょっとトロミを付ければ良かったな。豚肉とヒジキと小松菜のポン酢炒め、実はこの具の春巻きが大好きなので、それを作るつもりで時間切れ・・・まだ具が残っているので明日作ろうかな〜。今日も美味しくご馳走様でした♪
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【今朝のメニュー】
・サラダ(レタス、トマト、ベビーリーフ、アスパラ、コーン、コールスロー、ゆで卵、黒五シジミ、[マヨネーズ、紫蘇油、ゆかり、酢])
・中華スープ(舞茸、青梗菜、タケノコ、春雨、豆腐 小葱[鶏ガラスープの素、ごま油、塩、中華出汁の素])
・焼き魚(鰆の西京漬け)
・焼きそら豆
・ヒジキと小松菜炒め(ヒジキ、小松菜、豚肉、紫蘇、生姜 [ポン酢])
・寒天(寒天、黒蜜)
・ヨーグルト(プレーンヨーグルト、スキムミルク、ブルーベリーソース)
・ゴールデンキウイ、バナナ、グレープフルーツ
【今朝の９品目】
肉：豚肉
魚：鰆
野菜：トマト、レタス、キャベツ、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンタイプ、ほうれん草、ルッコラ、ターサイ、ミズ菜、レッドピート、青梗菜、小松菜、舞茸、タケノコ
貝：シジミ
海藻：寒天、ヒジキ
豆：そら豆、豆腐
卵：鶏卵
乳製品：ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油：リセッタ、エゴマ(紫蘇)油、ごま油
今朝の果物・実：ゴールデンキウイ、バナナ、、グレープフルーツ
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さて、今日の朝食、昨日アカシアさんが春雨入り中華スープが美味しかったとコメントしてくれて、急に私も春雨入り中華スープを食べたくなり、思いつきで作ってみました〜♪ちょっと具も多くなってしまいましたが、とっても美味しくて、家族にも凄く好評でした。ちょっとトロミを付ければ良かったな。豚肉とヒジキと小松菜のポン酢炒め、実はこの具の春巻きが大好きなので、それを作るつもりで時間切れ・・・まだ具が残っているので明日作ろうかな〜。今日も美味しくご馳走様でした♪
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・焼き魚(鰆の西京漬け)
・焼きそら豆
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肉：豚肉
魚：鰆
野菜：トマト、レタス、キャベツ、ピノグリーン、コスレタス、レッドマスタード、エンタイプ、ほうれん草、ルッコラ、ターサイ、ミズ菜、レッドピート、青梗菜、小松菜、舞茸、タケノコ
貝：シジミ
海藻：寒天、ヒジキ
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アカシアさん
どうもありがとう〜♪☆
アカシアさんのコメントで中華スープがとっても食べたくなっちゃって
作ってみました〜美味しかったです♪
春雨、美味しいですよね!!私も大好きです♪
今週もあと１日ですね〜♪
今週は楽チンな週ですね(^^)V
もったいないとは
トリエルさん、こんばんは。今日はMailとURLも記入させてもらいましたがよろしかったでしょう？問題あれば削除してくださいね。
船場吉兆の「使いまわし」が昨日からマスコミにボコボコにたたかれていますね。私には縁のないお店なので、この間の牛肉の偽装問題ではあまり関心がなかったのですが、今回は現場では「手付かず」と言われていたという食材のことなので、少々関心があります。
夕食のおかずで食べ残したものを翌朝の朝食やお弁当の食材に使うことは普通の家庭では良くある話ですよね。私もたまに家族が留守で、自炊しなければいけないときなど、２．３日単位で「使いまわし」のスケジュールを立てます。
ただ家族までは許容範囲ですが、他人の食べ残しを使いまわすことは、やはり抵抗がありますね。でも「手付かず」ならまあいいか、という気になりませんか？何よりもったいないですものね。
赤福餅の件など、賞味期限切れでも、毒じゃあないんだし、その旨表示して安く売れば良いのにと思ったりしました。
まあ今回の件はいやしくも外食店で、他人の食べ残しを使いまわしたということで、言語道断ではありますが、「もったいない」という観点からは何か良い方法がなかったのかなあという気がします。
トリエルさん、何か良いアイデアありませんか？
船場吉兆の「使いまわし」が昨日からマスコミにボコボコにたたかれていますね。私には縁のないお店なので、この間の牛肉の偽装問題ではあまり関心がなかったのですが、今回は現場では「手付かず」と言われていたという食材のことなので、少々関心があります。
夕食のおかずで食べ残したものを翌朝の朝食やお弁当の食材に使うことは普通の家庭では良くある話ですよね。私もたまに家族が留守で、自炊しなければいけないときなど、２．３日単位で「使いまわし」のスケジュールを立てます。
ただ家族までは許容範囲ですが、他人の食べ残しを使いまわすことは、やはり抵抗がありますね。でも「手付かず」ならまあいいか、という気になりませんか？何よりもったいないですものね。
赤福餅の件など、賞味期限切れでも、毒じゃあないんだし、その旨表示して安く売れば良いのにと思ったりしました。
まあ今回の件はいやしくも外食店で、他人の食べ残しを使いまわしたということで、言語道断ではありますが、「もったいない」という観点からは何か良い方法がなかったのかなあという気がします。
トリエルさん、何か良いアイデアありませんか？
元の木阿弥さん
どうもありがとう〜♪☆
一度お客様に出した物のお客様への再利用はあり得ないと思います。
それに、食事中咳などして唾が着いているかも知れないし、話中の唾が
飛んでいるかも知れないし、埃なども着いていると思われるし、
病気の感染などの面でもとても不衛生な印象が残ってしまいます。
まずは綺麗に折り詰めにして本人にお持ち帰りしてもらうとか。。。
後は、社員が家に持って帰るとか、社員用の賄い食で使えばいいと思います。
それでも残ったら残飯として動物の餌にすれば良いと思うのですが・・・
こんにちは＾＾
中華スープ美味しそうですね！
ゴマの香りやトロミの感じがよく出ているようです♪
サイクリング行かれたようで※
自転車に乗れるようになられて本当によかったです。
オニオングラタンスープも作ってみました＾＾
おかげでアイデアお料理のレパートリーがずいぶん増えてきています☆
中華スープ美味しそうですね！
ゴマの香りやトロミの感じがよく出ているようです♪
サイクリング行かれたようで※
自転車に乗れるようになられて本当によかったです。
オニオングラタンスープも作ってみました＾＾
おかげでアイデアお料理のレパートリーがずいぶん増えてきています☆
Ｒｅｍさん
どうもありがとう〜♪☆
中華スープ、トロミつけるの忘れました(^^ゞ
でも、おいしかったです。そうそう、ごま油は入れると
いかにも中華って感じしますよね！！(^^)
わぁ〜、オニオングラタンスープ、作ってくれたのですね。
ありがとうございます。美味しく出来た様で嬉しいです♪
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だったのですが、それ以来ずっと続けています。
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おいしそう。
わたしはツルツル〜なものが好きなので春雨もとても好きです♪
あっという間に明日は金曜日〜です（＾＾；）