05.13(火)の朝食 05/13

今日は台風の影響を受けています。朝方降っていた雨はもう止んでいます。多分午後は良い天気になりそうな。中国の地震、凄いですね・・・ホントに地震は怖いです。いつかあんなのが日本でも起きるのかと思うと憂鬱です。
さて、今日の朝食、葱満載です(^^;)葱の春巻き、蒸葱。全部で１人、葉の先まで含めて葱１．５本です。大根の葉は、鰹節を入れて昨日の夜醤油と出汁とごま油で濃い目に味付けしました。これでチャーハンやお握り作ったら美味しそうです。今朝は大根の甘酢漬け(といってもにわか漬け(^^ゞですが)に少しのせてみました。蒸葱家族のリクエストで今日も作りました。(危なくお鍋に忘れたままになりそうでしたけど(^^;))今日も美味しくご馳走様でした!!

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【今朝のメニュー】　
・サラダ(レタス、紫蘇、コールスロー、コーン、トマトと玉ねぎのマリネ、[マヨネーズ、紫蘇油、ゆかり、酢、オリーブオイル、甘酢])
・中華風卵スープ(レタス、小松菜、豆腐、鶏卵、ワカメ)
・蒸葱(葱、大葉みそ、酢)
・春巻き(葱、生姜、豚挽肉、タケノコ)
・大根の甘酢漬け(大根[甘酢]、大根葉、鰹節[ごま油、出汁、醤油])
・焼き魚(鮭)
・黒蜜寒天(寒天、黄な粉、黒蜜)
・ヨーグルト(プレーンヨーグルト、スキムミルク、ブルーベリージャム)
・紫蘇ジュース
・バナナ、イチゴ

【今朝の９品目】 　
肉：豚肉
魚：鮭
野菜：トマト、玉ねぎ、キャベツ、大根、葱、コーン、小松菜、タケノコ、生姜、紫蘇、レタス
貝：シジミ
海藻：寒天、ワカメ
豆：味噌、黄な粉、豆腐
卵：鶏卵
乳製品：ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油：紫蘇油、オリーブオイル
今朝の果物・実：バナナ、いちご


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