05.17(土)の朝食 05/17

曇り。昨日、ずご〜く久しぶりに会った前の会社の後輩と「相棒」を見に行きました。ストーリーそのものは面白かったし、内容も社会風刺が盛り込まれ考えさせられる事も多く見ごたえありました。久しぶりに会った後輩は一緒に仕事をしていた時と全く変わらず、昨日も会った今日のようでした。「いきなり映画の誘い」の理由が判った気がしました。映画の後少しだけ飲みに行き楽しいおしゃべりも出来ました。
さて今日の朝食、今週は少し忙しく、朝体操したら、休みの朝食と言うのにちょっと食事を作る気力失せました。今週楽天で干物やスイーツのお買い物をしたのが届き、冷凍庫が満タンです。その為冷凍庫のお局様になってしまった３ヶ月くらい前の蟹やら海老やら一掃です。蟹は既にもう、ちょっとパサついているかも・・・纏めてクリームシチューです。出汁が美味しく出ていてシチューの味はナイスです♪ふんわりおくらの卵焼き、これまたオクラがグレちゃう寸前。全部フードプロセッサーにかけてさらに卵も混ぜて細かくし、フライパンで卵焼きのように焼きました。短時間でふんわり焼き、日を止める寸前に、グラタン(クリームシチューの素と生クリームを混ぜて冷やしたもの)を包みました。とろろ芋の様な食感です。実際家族はとろろ芋だと思ったようです。オクラと聞いてびっくりしていました。中のグラタンと結構マッチして美味しかったです。後は冷凍保存しておいた先日(１３日)の葱春巻きの具を解凍して大根の千切りにかけて葱豚丼です(^^;)あ〜、殆ど、これを作ろうじゃなくて、なんか面倒って感じの料理になってしまいました。今日は料理意欲低いです。あ!!、焼き魚の鯖は、今朝、小浜の魚屋さん(楽天店)から届いたばかりで柔らかく脂も乗っていて美味しかったです。(^^)


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おまけ

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ごめんなさい〜写真が１８日の昼頃まで前日のものでした(・_・;)

【今朝のメニュー】　
・サラダ(トマト、レタス、黒五シジミ、[ゆかり、黒酢、紫蘇酢])
・オクラのふんわり卵焼き(オクラ、鶏卵、生クリーム、[シチューの素])
・葱豚丼(葱、生姜、豚挽肉、タケノコ、大根[中華味の素、醤油、ごま油])
・冷凍庫一掃シチュー(海老、蟹、帆立、じゃが芋[シチューの素、生クリーム])
・焼き魚(鯖)
・ふんわり卵焼き(卵、オクラ、シチューの素、生クリーム)
・寒天(寒天、黒蜜、黄な粉)
・紫蘇ジュース
・バナナ、キウイ、りんご

【今朝の９品目】 　
肉：豚肉
魚：鯖
野菜：レタス、トマト、葱、生姜、タケノコ、大根、オクラ、じゃが芋
貝：ホタテ
海藻：寒天
豆：黄な粉
卵：鶏卵
乳製品：シチューの素、生クリーム、バター
脂肪油：リセッタ、
今朝の果物・実：バナナ、キウイ、りんご

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骨折８４日目。今日で１２週です。完治といってもいいのではないかと思います。右と比べるとやはり少し反りが浅く、ちょっとした弾みに痛みが走ったりしますが、1年〜2年は仕方ないのではと思っています。皆様長々ご心配おかけしました。優しい言葉をたくさんかけて下さり、ありがとうございました。とても嬉しかったです。ｍ(_ _)ｍ