06.19(木)の朝食 06/19
うす曇です。昨日の夜、月を見ました。おぼろ月だったので今日は雨かなと思いましたが１日もちそうですね。昨日のっぺちゃんにコツを教えてもらい、青豆(ずんだ)を塩ゆでしました。ずんだを茹でたのは初めてですが、甘くて美味しくて色々使えそうです。これだけお豆がたくさんあると嬉しいです♪これでアカシアさんが作ったみたいな(アカシアさんはさやえんどう豆だったけど)「ずんだ餅も」出来るんだよねぇ〜(^^)さて、今日の朝食、そのずんだはサラダにパラパラと入れました。若干色が青々していないかな？そうそう昨日シェイドさん(シェイドさんは「お気に召すまま」の管理人さんです)にもやしと豚肉の蒸し鍋のコメントを頂いたので、豚肉と野菜の蒸し物を作りたくなりました。もやしが無かったので、キャベツを敷いてその上に玉ねぎを敷いてその上に豚肉を広げました。ポン酢で食べましたが、簡単でボリュームがあってとっても美味しかったです♪色々な野菜を入れると簡単で栄養満点でいいかもです。お味噌汁には先月義父の田舎で貰って来た、里芋(取れたての里芋の皮をむいて冷凍にしてあるものを貰ったのでお気軽に使えます)が入っています。ネギと豆腐と油揚げも入って美味しかったです。
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おまけ
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拡大 【今朝のメニュー】
・サラダ(レタス、パプリカ、トマト、アスパラ、紫蘇、みょうが、青豆、黒五シジミ、うずらの卵 [マヨネーズ])
・焼き魚ホッケ
・海苔
・キャベツと豚肉蒸し(豚肉、キャベツ、玉ねぎ)
・味噌汁(里芋、葱、油揚げ、豆腐)
・ヨーグルト(ヨーグルト、乾燥マンゴ)
・紫蘇ジュース
・バナナ、キウイ
【今朝の９品目】
肉：豚肉
魚：ホッケ
野菜：レタス、パプリカ、トマト、アスパラ、紫蘇、みょうが、キャベツ、玉ねぎ
貝：シジミ
海藻：海苔
豆：油揚げ、豆腐、青豆
卵：鶉卵
乳製品：ヨーグルト
脂肪油：肉の脂
今朝の果物・実：バナナ、キウイ、乾燥マンゴ
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豆
のっぺちゃん
どうもありがとう〜☆♪
又一つ、お料理の範囲が広がった気がします♪
そのままも止められない位美味しいよね!!
今作りたいのは、青豆の茶碗蒸し♪
明日の卵料理はもう決めたので、土曜か日曜やってみたいよ〜♪
おやつでもいいかもぉ〜(^^ゞ
たくさんあるので安心安心♪
冷凍したよ!!
トリエルさん、ありがとうございます。
いいんでしょうか？
私のまとまりの無いブログなのに・・・申し訳ありません。
私のほうにもリンクさせていただきます。
これからも美味しいレシピお願いします。ｍ（＿）ｍ
↑
あつかましいかな？（笑）そこのとこよろしくお願いします。
私のまとまりの無いブログなのに・・・申し訳ありません。
私のほうにもリンクさせていただきます。
これからも美味しいレシピお願いします。ｍ（＿）ｍ
↑
あつかましいかな？（笑）そこのとこよろしくお願いします。
こんばんは。
今日は 晴れても風があって爽やかな感じがしましね。
夕方は 半袖で寒いくらいでした。
トリエルさんのお料理には 蒸し料理がたくさんありますね。
簡単で カロリーも押さえられて 素材のうまみも味わえるし
わが家も もっと取り入れてみたいと思います。
トリエルさんも早起きですけど 私も５時頃は目がパッチリですよ＾＾
今日は 晴れても風があって爽やかな感じがしましね。
夕方は 半袖で寒いくらいでした。
トリエルさんのお料理には 蒸し料理がたくさんありますね。
簡単で カロリーも押さえられて 素材のうまみも味わえるし
わが家も もっと取り入れてみたいと思います。
トリエルさんも早起きですけど 私も５時頃は目がパッチリですよ＾＾
いい色に茹で上がりましたね。
冷凍しておくといつでも食べられて便利ですね♪
わたしは平日は５時半に起きています。
とても眠いです（＾＾；）
冷凍しておくといつでも食べられて便利ですね♪
わたしは平日は５時半に起きています。
とても眠いです（＾＾；）
シェイドさん
どうもありがとう〜♪☆
こちらこそ、どうぞ宜しくお願いしますね。
お料理はあまり上手ではないのですが、ブログを始めて
色々皆さんに教えて頂く事が多くて楽しいです(^^)
こちらこそ、色々教えてくださいね。
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タックンサン
どうもありがとう〜♪☆
ホント、今日は薄手のコートを羽織っていました。
寒暖差が大きいと調子狂っちゃいます
そう言われれば蒸し物多いかもしれません。
でも、素材の甘味、うまみが出るし、何より忙しい朝にはもってこいの手間いらずですよね！！(^^)
ポン酢の減りが凄く早いです♪
タックンサンも早起きなんですね〜！！
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アカシアさん
どうもありがとう〜♪☆
青豆さん、いい色ですか！？嬉しいな♪
ずんだもちも出来るといいんだけど・・・平日は無理ですね。
皮は面倒で剥けない気がするけど(^^ゞ皮のままのなら
ずんだまでは出来そうかな？
アカシアさんも早起きなんですねぇ！！
トリエルさん♫
おはよう〜！
お豆おいしいね〜＾＾
今日もお野菜いっぱいのきれいな朝食☆いただきまーす＾＾
お肉もお魚もあって嬉しいな〜♪
トリエルさんの朝食はほんとに元気モリモリです＾＾
どうもありがとう！！
天使ちゃんたち＊成田に着きました＊
おはよう〜！
お豆おいしいね〜＾＾
今日もお野菜いっぱいのきれいな朝食☆いただきまーす＾＾
お肉もお魚もあって嬉しいな〜♪
トリエルさんの朝食はほんとに元気モリモリです＾＾
どうもありがとう！！
天使ちゃんたち＊成田に着きました＊
豚足さん
どうもありがとう〜♪☆
お〜ぉ、日本に着いたのですね！！
長旅だったけど、元気かなぁ〜
もうすぐ、やっと会えるね！！(^^)
先に来て活躍中の子達とご対面だね！！
ワクワクドキドキ♪
長い長い間、作り続けてくれてありがとう！！
ホントに感謝しています。そしてお疲れ様でした。
茹でたてのお豆サラダの朝食、どうぞどうぞ召し上がれ♪
充実した朝ごはんでいいですね。でも、何時ごろ起きているんですか？
本当に素晴らしいなーって思って、メニュー拝見してまーす！！
本当に素晴らしいなーって思って、メニュー拝見してまーす！！
Kayokoさん
どうもありがとう〜♪☆
だいたい、毎日５時半起きです。
食事の準備は６時頃から７時頃の間にしますが、
６時半から１０分間はＮＨＫ教育のテレビ体操(
マークの付いた日)やってます(^^ゞ
朝食だけ、きちんと作っていますが平日、他はダメです(^^ゞ
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だったのですが、それ(2001年4月)以来ずっと続けています。
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青豆を使ったいろんなお料理を紹介してね〜
新しいおいしさに期待！
ちなみに私が一番好きな食べ方は、 そのまま食べる。 です・・