06.21(土)の朝食 06/21

朝から雨模様。降ったり止んだりの一日。昨日も今日もかなり蒸し暑いですぅ。
さて、今日の朝食、お約束どおり、昨日の、お味噌汁が煮詰まってしまった「野菜の味噌煮?」があります(^^;)これが思ったより塩辛くなく結構美味しかったです(^^)そして蒸し秋刀魚。生臭い魚が嫌いな家族は蒸し魚と聞いて「え゛〜・・・・・」状態(^^;)秋刀魚には梅干が挟んであり、キャベツと牛蒡と一緒に蒸しました♪家族は思ったより美味しいぃぃ〜」と言いながら(^^;)パクパク食べていましたよ♪私、青魚はどう料理しても大好きなんですよね〜♪「熱々の内に食べなくちゃね！冷めるとちょっと生臭くなるかも知れないから!!(^^;)豚肉は珍しく豆板醤で少しピリ辛。

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【今朝のメニュー】　
・サラダ(レタス、パプリカ、紫蘇、パセリ、きゅうり、玉ねぎ、黒五シジミ、鶉の卵　[マヨネーズ、ポン酢])
・蒸し秋刀魚(キャベツ、牛蒡、秋刀魚の丸干し、梅干)
・とろろ昆布(とろろ昆布、酢、甘酢)
・野菜の味噌煮(じゃが芋、薩摩芋、人参、玉ねぎ、椎茸　[昨日のお味噌汁(^^;)])
・肉豆腐(豚肉、豆腐、紫蘇、パセリ、青豆　[豆板醤、醤油])
・おから(おから、葱、こんにゃく、油揚げ、人参、ひじき)
・ヨーグルト(ヨーグルト、乾燥マンゴ)
・紫蘇ジュース
・バナナ、ビワ、グレープフルーツ

【今朝の９品目】 　
肉：豚肉
魚：さんま、鰹節
野菜：レタス、パプリカ、紫蘇、パセリ、きゅうり、玉ねぎ、じゃが芋、薩摩芋、人参、椎茸、牛蒡、キャベツ、葱、人参
貝：シジミ
海藻：とろろ昆布、ひじき
豆：青豆、豆腐、おから、油揚げ
卵：鶉卵
乳製品：ヨーグルト
脂肪油：肉の脂
今朝の果物・実：バナナ、ビワ、グレープフルーツ、ドライマンゴ



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