07.07(月)の朝食 07/07
雨。梅雨はまだあけていませんでした(^^;)でも西から段々とあけているようですね。今日は七夕。せっかくの一年に一度の事なのに織姫と彦星は会えそうにないですね。夜は晴れて星が出るといいのですが・・・今日は20時から22時までみんなで消灯しましょうと言う「クールアースデー」だそうです。東京タワーも通天閣も消灯するのだそうです。私もできるだけ消灯してみます。さて、今日の朝食、昨日義母のところで貰って来た煮物などが入っています。炒め物のお肉は珍しく牛肉。ここの所牛肉が続いています。あっさりお醤油と紫蘇で。今日も美味しかったです。ご馳走様。
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拡大【今朝のメニュー】
・サラダ(レタス、トマト、玉ねぎ、紫蘇、黒五シジミ、[酢、甘酢、オリーブオイル、マヨネーズ])
・野菜きゅうり挟み(きゅうり、大根、人参、生姜、玉ねぎ)(義母作)
・煮物(かぼちゃ、ふき)(義母作)
・煮豆(お福豆)市販
・焼き魚(ほっけ)
・牛肉の炒め物(牛肉、紫蘇 [醤油味])
・卵焼き(卵(プレーン))
・味噌汁(葱、豆腐、ひじき、乾燥シジミ)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・バナナ、さくらんぼ、もも
【今朝の９品目】
肉：牛肉
魚：ほっけ
野菜：(玉ねぎ、レタス、トマト、紫蘇、大根、人参、きゅうり、かぼちゃ、ふき)
貝：シジミ
海藻：ひじき
豆：福豆
卵：鶏卵
乳製品：スキムミルク、ヨーグルト
脂肪油：オリーブオイル、リセッタ
今朝の果物・実：さくらんぼ、もも、バナナ
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こんばんは！
“クールアースデー”いい習慣ですよね。
街の灯りが少しでも消えているとお星さまもクッキリ見えてきそうです☆
煮物と炒め物が並んでいるとバランスがとれているような感じがします。
街の灯りが少しでも消えているとお星さまもクッキリ見えてきそうです☆
煮物と炒め物が並んでいるとバランスがとれているような感じがします。
シェイドさん
どうもありがとう〜♪☆
紫蘇オイルはとても高いのでいつも生食でドレッシングで使っています。
ドレッシング以外では使わないです。
紫蘇オイルと酢と「ゆかり」という赤紫蘇のふりかけを混ぜてそれだけでドレッシングにして使っていますよ。
具沢山お味噌汁、野菜がたくさん取れて良いですよね〜(^^)
赤出汁は多分こちらでも常用は少ないかも。赤か併せじゃないかな?
白味噌はあまり見かけないです。ちょっと甘いイメージがあります。
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Remさん
どうもありがとう〜♪☆
クールアースデー、月に一度とか、毎週とかにやると良い様に思うのですが実践は難しいのでしょうかね?
企業も加わってネオンを２時間でも消せば、随分違う気がします。
>煮物と炒め物が並んでいるとバランスがとれているような感じがします。
な〜るほど♪そう言われればそうかも知れないですね。(^^)
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だったのですが、それ以来ずっと続けています。
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紫蘇オイルはドレッシングに使われるのでしょうか？
最近オイルも色々な種類が出ていますが今一使い方が
よくわかりません。
トリエルさんのご存知の事を教えていただきたいのですが。
普通と同じ使い方でいいのかしら？
お味噌汁もいつも具沢山で真似してます。
でもおみそは白かあわせです。
こっちは滅多なことでは赤出汁は使わないんですよ。＾＾；