07.23(水)の朝食 07/23

毎日暑いです。今日も暑い暑い・・・でも電車は寒い。ボレロ風の綿の長袖上着と網目大き目のマフラーをいつもカバンに仕舞いこんでいます。日傘も手放せません。センスも要るしサングラスも必需品。夏は荷物が多くなって、余計に汗だく(^^;)
さて、今日の朝食、なんと卵を忘れました(^^;)今日はマヨネーズも使って居ないので完全に卵はないと思います。マンゴープリンの原材料にも卵はありませんでした。かなり珍しい現象(^^ゞ　たくさん買ってきたトマトが、後ひとつになってしまいました。完熟トマトは安いのでたくさん買ってきますが早く食べないとならないので、結局なくなるのが早いです。でも完熟トマト、メチャクチャ美味しいです。豚肉と牡蠣は一緒に簡単に昆布出汁の素を使って煮ました。この組み合わせで甘辛く煮るのは結構好きだし評判いいです。夏野菜の炒め物はシンプルに塩コショウ(胡椒多め)でしたがとっても美味しかったです。リセッタとオリーブオイルを混ぜています。今日は油の量が多いかも。。。オニオンドレッシングにもたっぷりオニオンと共にオリーブオイルもたっぷり入っています。(^^;)


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【今朝のメニュー】　
・サラダ(レタス、トマト、きゅうり、紫蘇、青豆　[オニオンドレッシング・・・オニオン、酢、甘酢、塩、胡椒、オリーブオイル])
・黒五鰯(鰯)
・豚肉と牡蠣煮(豚肉、牡蠣、紫蘇(下敷)　[昆布出汁の素])
・野菜炒め(オクラ、舞茸、牛蒡、茄子、インゲン豆　[塩、胡椒])
・冷奴(豆腐、紫蘇)
・マンゴープリン
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・寒天(寒天、黒蜜)
・バナナ、グレープフルーツ

【今朝の９品目】 　
肉：豚肉
魚：鰯
野菜：レタス、トマト、きゅうり、紫蘇、玉ねぎ、オクラ、舞茸、牛蒡、茄子　
貝：牡蠣
海藻：寒天
豆：青豆、インゲン豆、豆腐
卵：
乳製品：ヨーグルト、スキムミルク、マンゴープリン
脂肪油：リセッタ、オリーブオイル
今朝の果物・実：・バナナ、グレープフルーツ

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