朝食 11.04(木)の朝食

　一日の食事の中で朝食に一番力が入っています。　　　　　　朝ちゃんと食べていれば一日安心な気がします。

11.04(木)の朝食　12/04

今日も良いお天気になりました。昨日母が車椅子に乗る所に立ち会えましたが、思ったより上手にできていました。看護師さんに傍に居て貰ってベッドから一人で移りました。足が使えないので手で支えていますが、手が細くて折れそうでそっちが心配になってしまいました(^^;)で、ちゃんと車椅子で食事ができました。薄皮を剥がすようにですが、徐々に快方に向かって居る様で少し安心しました。
さて、今日の朝食、今日も牡蠣の活躍。マッシュルームがまだ残って居たので、ベーコンや野菜と一緒に炒めました。塩胡椒だけの味付けがシンブルで美味しいです。お味噌汁は海苔のお味噌汁、今回の海苔は綺麗に黒く細かく溶けます。卵と併せた海苔玉味噌汁で美味しかったです。サラダの山葵菜(わさびな)、昨日はそうでもなかったのですが、今日は山葵の味が結構強くて辛かったです(^^;)今日も美味しくご馳走様でした。

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【今朝のメニュー】　
・サラダ(レタス、山葵菜、ベビーリーフ、カイワレ大根、玉葱、笹かまぼこ　[甘酢、オリーブオイル、塩、胡椒])
・味噌汁(海苔、卵)
・大豆黒砂糖(大豆)
・牡蠣とベーコンと野菜のオリーブオイル炒め(牡蠣、マッシュルーム、ベーコン、ピーマン、レンコン、ニンニク、[オリーブオイル、塩、胡椒、粒胡椒])
・りんご、バナナ、パイナップル
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース

【今朝の９品目】 　
肉：ベーコン
魚：笹かまぼこ
野菜：レタス、山葵菜、ベビーリーフ、カイワレ大根、玉葱、蓮根、マッシュルーム、ピーマン、ニンニク
貝：牡蠣
海藻：海苔
豆：大豆
卵：鶏卵
乳製品：ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油：オリーブオイル
今朝の果物・実：・バナナ、りんご、パイナップル

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こんにちは～♪

お母様、早いですねー。
でもこれから寒くなって行きますから冷えが堪えてきます。
傷が痛んできますから大変になりますね。
しっかり支えてあげて下さい。

お歳を召されると若い人のようには行きませんものね。

美味しい牡蠣の季節になりましたね。
うちも今日はプリッ、プリの大きな牡蠣を買いました。
あっつ、熱の牡蠣フライの予定で～す。＼(^o^）／

| 2008-12-04 |
シェイド #iAn.OV3g
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あたたまりますよう

海苔玉味噌汁、ホカホカあたたまりますね～♪
先ほどの方にもありましたが
どうぞあたたかくしてくださいね

| 2008-12-05 |
amabilis #-
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シェイドさん
どうもありがとう～♪☆
朝一番にお返事コメントしたのに何故か消えてるわ(T.T)

母も一生懸命頑張っている様で、お陰様で少しずつよくなっています。
冬は切った傷だけでも痛みますよね。
リハも大変みたいですが、ちゃんと元に戻って欲しいです。

牡蠣フライ凄く食べたくなって頑張って作りましたよ(^^)
やっぱりあっつ、熱の牡蠣フライは美味しいネェ～♪

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amabilisさん
どうもありがとう～♪☆
海苔玉のお味噌汁は美味しいよね～
ほっとするね、幸せ卵入りのお味噌汁は♪
色々心配ありがとう♪
amabilisさんも風邪などに気を付けてね～

| 2008-12-05 |
トリエル #oWoU7v7Q
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| 2008-12-05 |
#
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鍵コメさん
どうもありがとう～♪☆
いつもご心配ありがとうございます♪
やはり腰掛けて食べると少しは良いみたいです。
相変わらず我侭ですが(^^;)早く歩いて欲しいです。
優しいメッセージ本当にどうもありがとう♪

| 2008-12-06 |
トリエル #c.ow1YPk
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