朝いつもの様に起きたら、外が暗い・・・天気が悪いというのもありますが、段々明けが遅くなり、少し寂しい感じです。
さて、今日の朝食、昨日の激辛カレースープにクリームシチューと水を足してピリ辛程度のシチューにしました。マイルドな美味しさになりました。カボチャは坊ちゃんカボチャで薩摩芋と同様４０分じっくり蒸して薩摩芋もカボチャもとっても甘くて美味しかったです。サラダには珍しく大根が入っています。本日バナナはありません。ここ何年の間で結構珍しいことです。その代わり老化防止のパイナップルが♪極熟れで美味しかったです。特別なものはありませんが、今日も美味しくご馳走様でした♪

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【今朝のメニュー】　
・サラダ(わさび菜、トマト、大根、豆苗、オリーブ、黒五シジミ [玉ねぎ、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、胡椒])
・カレー味のピリ辛シチュー(人参、じゃが芋、玉ねぎ、ニンニク、[クリームシチューの素、バター、こくまろ、スキムミルク、カレー粉、コンソメスープの素、サンバル、酢])
・ペーコンエッグ(ベーコン、卵)
・焼き魚く(さんま味醂干)
・蒸し野菜く(カボチャ、薩摩芋)
・豆腐もずく(豆腐、もずく)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・紫蘇ジュース
・パイナップル、柿

【今朝の９品目】 　
肉：ベーコン
魚：秋刀魚
野菜：わさび菜、トマト、大根、豆苗、人参、じゃが芋、玉ねぎ、ニンニク、カボチャ、薩摩芋
貝：シジミ
海藻：もずく
豆：豆腐
卵：鶏卵
乳製品：スキムミルク、ヨーグルト
脂肪油：オリーブオイル
今朝の果物・実：・パイナップル、柿、オリーブ



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朝晴れていましたがすっかり雨模様。今日は本当に忙しい一日でした。お昼前から夜まで３つも用事があって、自宅から電車で１時間近くかかる所を２度も往復してしまいました。雨が降る中、結構お疲れの帰宅で、すっかり更新が遅くなりました(^^ゞ
さて、今日の朝食は、家族が昨日のスープを今日も食べたいと言ったので、同じ様に作ったのですが、今日は家族に「辛すぎ〜」と言われてしまいました。辛いもの苦手だったはずの私はちょっとはまり気味(^^;)ま、辛いけど美味しいと評価を得ましたが・・・次回はもう少し優しくです。今日は酢も入れました。私的にはと〜っても美味しかったです。鼻の頭や目の下に汗をかきかき食べました(^^ゞチキンソテーは強火で周りをかりっと焼いてその後少し蒸し焼きにしました。最後に強火でもう一度外側を。ニンニクレモン醤油でとっても美味しかったです。もう少し外側パリッとさせたかったです。果物は昨日バナナが売り切れで、老化防止効果のあるパイナップルを買ってきました(^^ゞ思ったより解体は簡単で皮は固くなかったです。凄く甘くて美味しかったです。今日も美味しくご馳走様でした。

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【今朝のメニュー】　
・サラダ(わさび菜、トマト、黒豆 [玉ねぎ、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、胡椒])
・カレー味の激辛スープ(人参、じゃが芋、玉ねぎ、ニンニク、ホタテ、卵　[バター、こくまろ、スキムミルク、カレー粉、コンソメスープの素、サンバル、酢])
・黒五コンビ(黒五鰯、黒五シジミ)
・チキンのパターソテー(鶏肉、ピーマン[バター、ニンニク、レモン、醤油])
・もずく
・紫蘇ジュース
・パイナップル、バナナ

【今朝の９品目】 　
肉：鶏肉
魚：鯖
野菜：わさび菜、トマト、人参、じゃが芋、玉ねぎ、ピーマン、ニンニク
貝：シジミ、ホタテ
海藻：もずく
豆：黒豆
卵：鶏卵
乳製品：スキムミルク、バター
脂肪油：オリーブオイル、バター
今朝の果物・実：・パイナップル、バナナ



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今日もいいお天気です。今日いっぱいもつかどうか。お天気のいい内に久々にサイクリングにでも出かけたいです。
さて今日の朝食、昨日のカレーシチューが少し残っていました。鍋の中のシチューに具材の何が残っているかは不明です。(^^;)それにたっぷりキャベツを足して、今日はシチューではなくスープです。水とカレー粉とコンソメスープの素を足して、サンバル(インドネシアの香辛料)を入れて、かなりエスニックな味になりました。かなり辛いです。でもとても美味しかったです。かなり辛いものが食べられるようになりました。オムレツ崩れの卵焼きは、蒸した薩摩芋をバターで炒めベーコンを併せて卵で包むつもりでした。が、薩摩芋もベーコンも大き過ぎて上手に包めませんでした(^^ゞちょっと手を抜いて別々にしなかったってのもあるかな？でもバターの香りがして美味しかったです。バターに卵に薩摩芋ならお菓子の材料ですものね、美味しいはずです。(^^)今日も美味しくご馳走様でした。


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【今朝のメニュー】　
・サラダ(レタス、トマト、紫蘇、黒五シジミ [玉ねぎ、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、胡椒])
・カレー味のスープ(昨日の朝の残り+キャベツ　[+カレー粉、コンソメスープの素、サンバル])
・オムレツ崩れの卵焼き(薩摩芋、ベーコン、鶏卵、バター)
・焼き魚(鯖)
・豆腐ともずく(豆腐、もずく、オクラ、きゅうり)
・紫蘇ジュース
・キウイ、グレープフルーツ、バナナ

【今朝の９品目】 　
肉：ベーコン
魚：鯖
野菜：レタス、トマト、紫蘇、玉ねぎ、人参、じゃが芋、薩摩芋、舞茸、エリンギ、キャベツ、きゅうり
貝：シジミ
海藻：もずく
豆：豆腐
卵：鶏卵
乳製品：スキムミルク、バター
脂肪油：オリーブオイル、バター
今朝の果物・実：・キウイ、バナナ、グレープフルーツ、栗



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今日も秋晴れになりそうです。今はちょっと雲が多いのですが・・・部屋の中に随分日差しが差し込んで来るようになりました。　　昨日は久々に仕事で遅くなり、帰って来たらバタンキューッという感じでした。最近バナナの話題が多く、値段の高いものはやっぱり美味しいとみんな口を揃えて言うので、今度高いバナナ買ってみようと思います。でも１本１００円だとしても他の果物と同じ又は安いという感じですよね。　　
さて、今日の朝食、具沢山のカレー味シチューです。ホタテやキノコやベーコンで出汁が出そうなものが一緒に入っています。更にカレーの素のこくまろで最終味付け(^^ゞカレー粉にしようかなとも思ったのですが、カレーも久しく食べていないのでこちらにしました。最後に溶き卵まで入れて、すご〜く美味しかったです。栗は先日貰ってきたチビな栗の皮を剥いて粉になってしまったので入れてしまいました。栗の味はまったくしなかったです(^^;)具沢山カレーシチュー、至福のお味でした♪ご馳走様でした♪

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【今朝のメニュー】　
・サラダ(レタス、トマト、紫蘇 [玉ねぎ、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、胡椒])
・カレー味のシチュー(玉ねぎ、人参、じゃが芋、薩摩芋、舞茸、エリンギ、栗、ホタテ、ベーコン、卵　[スキムミルク、こくまろ])
・焼き魚(秋刀魚の味醂干)
・豆腐ともずく(豆腐、もずく)
・紫蘇ジュース
・梨、バナナ

【今朝の９品目】 　
肉：ベーコン
魚：秋刀魚
野菜：レタス、トマト、紫蘇、玉ねぎ、人参、じゃが芋、薩摩芋、舞茸、エリンギ
貝：ホタテ
海藻：もずく
豆：豆腐
卵：鶏卵
乳製品：スキムミルク
脂肪油：リセッタ
今朝の果物・実：・梨、バナナ、栗



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久しぶりにとても良いお天気です。毎度バナナの話題で恐縮ですが(^^ゞ今朝の朝市では、まだ始まったばかりの所為かたくさんバナナがあって、値段も4本120円に戻っていました。昨日はそのスーパーの通常売り場でもバナナはたくさんありました。一番安いもので4本198円。いつものここの値段です。ひょっとしたら仕入れの量を増やしたのかもしれませんね。納豆の時も最後は納豆が随分売れ残って居ました。バナナはそうは持たないので、たくさん買い溜めも出来ないし、バナナばっかり食べていたら飽きますよね(^^;)
所で、ブログを始めて気づいたら３年目に入ってました。９月２２日が３年目の始まりでその数日前までは覚えていたのですが、夏休みやらバナナやらですっかり忘れていました。まだ２年しか経っていないのがちょっと不思議な気がします。いつも訪問くださる皆様ありがとうございます。３年目もどうぞ宜しく♪
さて、今日の朝食はシンプルな朝食です。調理したものは無いです。ベーコンエッグは塩コショウで、他のものは切って並べて食べる時にマヨや醤油や塩や胡椒。ちょっと手抜きですが、ベーコンエッグ美味しかったです。柿はちょっと渋い所があったよ。。。ご馳走様。


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【今朝のメニュー】　
・サラダ(レタス、トマト、紫蘇、オリーブ)
・ベーコンエッグ
・ホタテグリル焼き
・オクラ(オクラ、紫蘇、みょうが)
・焼き魚(鮭)
・豆腐ともずく(豆腐、もずく)
・お味噌汁く(キャベツ)
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・柿、バナナ

【今朝の９品目】 　
肉：ベーコン
魚：鮭
野菜：レタス、トマト、紫蘇、オクラ、みょうが、キャベツ
貝：ホタテ
海藻：もずく
豆：豆腐
卵：鶏卵
乳製品：ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油：リセッタ
今朝の果物・実：・柿、バナナ、オリーブ



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今日から10月、早いなぁ〜。もう夏の名残は無いですね。少し雨模様ですが天気は回復の兆しです。昨日も寒かったです。昨日駅前の移動八百屋のおじさんの所でバナナが売れ残っていました。ここではよっぽどの時にしか買わないのですが(安いのですが鮮度がいまいちだし暗い所にあるのでので色味がよく判らないのです。)、バナナはいつも４本で１００円で売っています。以前はちょっと考えてしまうバナナが多かったのですが、売り切れるようになってから鮮度が上がっていました。でも３本２００円です。いつもの倍以上の価格で売っていた所為か昨日はほぼ店仕舞いの時間なのに売れ残って居たのです。そろそろバナナも店頭に戻ってくるかなぁ(^^;)はやっ！！
さて今日の朝食、久しぶりのオムレツです。鶏挽肉で作る事が多いのですが、今日は合挽きを使いました。最初は茄子と合挽きでトロミあ〜んの炒め物にしようと思い、ホタテも一緒か？？と悩み、今日はホタテと肉が一緒の気分ではなかったので炒め物はシンプルに塩コショウ(^^;)久しぶりの納豆には切り昆布とオクラが入って思い切り粘っています。今日も美味しい朝ごはんでした♪ご馳走様♪


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【今朝のメニュー】　
・サラダ(レタス、トマト、ブロッコリー、薩摩芋、紫蘇、オリーブ、牛蒡の味噌漬け　[バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、胡椒])
・ネバネバ仲間(納豆、オクラ、切り昆布)
・焼き魚(秋刀魚、大根おろし、カボス)
・オムレツ(牛豚合挽き、玉ねぎ、卵、ケチャップ)
・ホタテと野菜の炒めもの(玉ねぎ、エリンギ、ピーマン、茄子、オクラ、ホタテ　[塩、胡椒])
・紫蘇ジュース
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・イチジク、バナナ、カボス

【今朝の９品目】 　
肉：豚牛
魚：秋刀魚
野菜：レタス、トマト、ブロッコリー、薩摩芋、紫蘇、牛蒡、オクラ、大根、玉ねぎ、エリンギ、ピーマン
貝：ホタテ
海藻：切り昆布
豆：納豆
卵：鶏卵
乳製品：ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油：オリーブオイル、リセッタ
今朝の果物・実：・イチジク、バナナ、オリーブ



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昨日は寒かったですね〜今日もかなり涼しいです。すっかり夏の影はなくなってしまいました。ついつい最近まで暑いですね〜と言っていたのに、早いですね!!(^^;)暑い時は暑い暑いとボヤいていたのに、いざ行ってしまうと寂しい〜　勝手な言い分ですね(^^ゞ・・・・。　９月も今日で終わりです。今は容赦なく時が流れて行く気がします。いっ時いっ時を大事に過ごさなくては・・・。
さて、今日の朝食、出社がいつもより４０分ほど早いので、品数少なめです。サラダは昨日とほぼ同じ。今日はバルサミコとオリーブオイルで先に和えました。塩・胡椒を入れていないので、ちょっぴり甘い優しい味です。お味噌汁は幸せ卵入りです♪お味噌汁に幸せ感じる季節になりましたね〜♪今日も美味しくご馳走様でした。

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【今朝のメニュー】　
・サラダ(レタス、トマト、ブロッコリー、オリーブ、薩摩芋、黒五シジミ、スモークポーク)
・もずくオクラ(オクラ、もずく)
・紫蘇ジュース
・焼き魚(鮭)
・味噌汁(豆腐、油揚げ)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・イチジク、バナナ

【今朝の９品目】 　
肉：豚肉
魚：鮭
野菜：レタス、トマト、ブロッコリー、薩摩芋、オクラ
貝：シジミ
海藻：もずく
豆：豆腐、油揚げ
卵：鶏卵
乳製品：ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油：オリーブオイル
今朝の果物・実：・イチジク、バナナ、オリーブ



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すっかり秋景色です。台風がまた近付いています。台湾の映像凄かったです。毎年台風時期に思うのですが、沖縄や九州はいつも通り道になって本当に大変なんじゃないかと思います。鹿児島に友人が居るのでその度に心配になります。久しぶりにウィークデーは５日間フルです。
さて、今日の朝食、オリーブを入れた炒め物にはまりました(^^;)今日の味付けはシンプルに塩と胡椒。サラダのドレッシングはバルサミコとオリーブオイルと塩・胡椒。これだけでかなり美味しいドレッシングです。サラダには頂いた、なると金時が。昨日とろ火でじっくり４０分蒸してお菓子のように甘くなっています。これはドレッシングはかけずにマヨネーズで。今日も美味しくご馳走様でした。

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【今朝のメニュー】　
・サラダ(レタス、トマト、ブロッコリー、紫蘇、薩摩芋、ゆで卵)
・キノコとホタテ炒め(舞茸、エリンギ、ホタテ、オクラ、スモークポーク、オリーブ　[塩、胡椒])
・もずくオクラ(オクラ、もずく)
・紫蘇ジュース
・焼き魚(秋刀魚、大根おろし、カボス)
・味噌汁(キャベツ、みょうが、豆腐)
・ヨーグルト(ヨーグルト、スキムミルク)
・グレープフルーツ、バナナ

【今朝の９品目】 　
肉：豚肉
魚：秋刀魚
野菜：レタス、トマト、紫蘇、大根、ブロッコリー、キャベツ、オクラ、みょうが
貝：ホタテ
海藻：もずく
豆：豆腐
卵：鶏卵
乳製品：ヨーグルト、スキムミルク
脂肪油：オリーブオイル
今朝の果物・実：・グレープフルーツ、バナナ、オリーブ



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今日は少し寒いくらいに涼しいです。今日は結婚記念日ですが一人ご飯です(^^;)なので昨日、記念日の夕食を食べに行きました。どうしても子牛のカツレツが食べたくて、イタリアンにしました。色々アラカルトで頼んだのですが、デジカメを持っていたのに、なんと一枚も写真を撮らずに、デザートに手を付けた所で思い出しました！！今まで一度も無かった事です。
さて、今日の朝食、一人なので秋刀魚と牛肉を秋刀魚の内臓を使った醤油で炒めました。紫蘇とカボスをたっぷりかけてホロ苦醤油で味付けました。家族は、魚と牛肉を一緒に調理をするが好きではないので、、、、私的には凄く美味しかったですぅ〜秋刀魚の内臓で作った醤油は家族は好きじゃないかもしれません。私はこの手の味がだ〜い好きです♪今日の秋刀魚は７８円。安いねぇ〜牛肉も入っているのでオリーブを入れてみました！！結構あうよ、美味しかった〜。お豆腐にもずくはぶっ掛け風です。今日はちょっと野菜、少ないです。(^^;)今日も美味しくご馳走様でした♪

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【今朝のメニュー】　
・秋刀魚と牛肉とホタテの炒め物(秋刀魚、牛肉、ホタテ、オリーブ、紫蘇　[オリーブオイル、オリーブ、秋刀魚の肝、醤油、酒、みりん])
・もずく豆腐(豆腐、もずく)
・サラダ(レタス、トマト、ゆで卵)
・柿、チーズ

【今朝の９品目】 　
肉：牛肉
魚：秋刀魚
野菜：レタス、トマト、紫蘇
貝：ホタテ
海藻：もずく
豆：豆腐
卵：鶏卵
乳製品：チーズ
脂肪油：オリーブオイル
今朝の果物・実：・柿



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今日は秋晴れ。時々曇りますが基本いい天気。気温もぐっと下がって急に迷い無く秋みたいな・・・。昨日バナナをゲットしました♪駅前に八百屋さんの車が来るのですが、ちょうど到着して店開きの時で、タイミング良く買うことが出来ました。ところがいつも１００円のバナナが２００円になっていました〜(^^;)う〜む・・・
さて、今日の朝食、久しぶりにホットケーキを作りました。薩摩芋とカボチャ、チーズやドライフルーツを入れて電子レンジのケーキのボタンで２０分(オーブンなら確か１５０度で１５分〜２０分で焼いてたと・・・思います)。ほっといて自動で焼けるので便利で美味しい♪スープは・・・二度と同じに出来ないエスニックスープ。ちょっとカレー粉を入れてカレー風味。周りにある辛味、コチュジャン、唐辛子、生姜、サンバルなどを皆入れてとっても美味しいスープになりました♪凄く身体が温まります。しかし・・・二度と同じ味には・・・ならないな？今日も美味しくご馳走様でした♪

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ごめんなさ〜い！！写真が夜９時半過ぎまで昨日の写真のままでした〜　　　なんてこった！！


【今朝のメニュー】　
・鰯のマリネ(レタス、トマト、パプリカ、紫蘇、鰯、玉ねぎ、黒五シジミ(ドレッシング[玉ねぎ、酢、すき焼きのたれ、オリーブオイル、塩、胡椒])
・エスニックスープ(キャベツ、人参、牛肉、ワカメ、エリンギ、牛肉、生姜、唐辛子、コチュジャン、カレー粉、スライスニンニク)
・ホットケーキ(カボチャ、薩摩芋、チーズ、プルーン、卵、スキムミルク)
・バナナ、洋ナシ(パートレット)

【今朝の９品目】 　
肉：牛肉
魚：オイルサーディン
野菜：レタス、トマト、パプリカ、紫蘇、玉ねぎ、キャベツ、人参、エリンギ、生姜、唐辛子、カボチャ、薩摩芋
貝：シジミ
海藻：ワカメ
豆：黒豆
卵：鶏卵
乳製品：スキムミルク
脂肪油：オリーブオイル
今朝の果物・実：・洋ナシ、バナナ



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